Huile extraite d'olives BIO et Yuzu BIO.Aujourd'hui connus de tous, le yuzu est un citron originaire de Japon où il est destiné à de nombreux usages. Son goût est à mi chemin entre le pamplemousse et la mandarine. Les Yuzus frais ont été broyés et malaxés simultanément avec les olives. L'huile obtenue a le goût léger de la mandarine en version un peu plus "sauvage".